Sobremesa
Cervantes Fino
Sobremesa est la première gamme de Dunbarton Tobacco & Trust, une jeune marque sur le marché. Si la marque est jeune, son patron Steve Saka est connu dans le monde des cigares puisqu’il a été président de la société Drew Estate.
Cette gamme Sobremesa,
over the table n’a pas de traduction précise en anglais, car c’est plus une
tradition latine. Je dirais que c’est le
moment juste après le dessert quand on reste à table pour continuer à
converser, échanger, se détendre, boire le pousse café et fumer. Un petit
plaisir de la vie, voilà Sobremesa.
Place à la dégustation, j’ai un cigare à la cape que je
décrirais comme black rosado, elle a des reflets rougeâtres mais elle est assez
chocolatée. Elle est pourvue de deux bagues.
Une, assez haut vers la tête, qui mélange le doré et le brun
foncé, elle représente une grosse couronne.
On retrouve aussi le logo de la firme juste au point d’intersection de
celle-ci (à l’arrière du cigare).
La deuxième est une bague de pied des mêmes couleurs que la
première et qui reprend la marque du cigare.
Elle est parcourue de fines nervures et très légèrement
huileuse, j’ai un cigare qui a un certain poids dans les mains.
Je retire la bague de pied, je coupe une partie de la tête
et aspire quelques bouffées qui me rassurent ; ce cigare est bien serré
mais l’air circule parfaitement.
Je suis dans un tabac terreux, on dirait que la bonne
Vieille Tere Mere a enrichi ce tabac de son terreau, une sensation de Nesquik
(poudre chocolatée), juste quand on a versé le lait, vient aussi me titiller
les papilles.
Place à l’allumage et ses éternels tests comme sur une
check-list : allumage ok, combustion ok, tirage ok…
Je peux enfin découvrir ce que cette couronne chocolatée a à
me montrer.
Le terreau est bien présent ainsi que le cacao, je sens
aussi du cèdre et du pamplemousse, certains diront des agrumes, mais cela me
rappelle le pamplemousse matinal (obligatoire pour le régime).
Ma dégustation se fait toujours dans les meilleures
conditions au niveau du tirage et de la combustion, je trouve juste que la
cendre est friable.
Le poivre rouge fait son apparition, pas trop fort mais
persistant, et rehausse le côté vieille terre. Il est accompagné de citron.
Ma vitole se fume paisiblement et calmement, je pense que
sur l’aspect over the table, c’est un pari gagné, je ne décolle pas mais je
suis juste bien, relax et zen.
J’ai un cigare de 15,88 cm pour un cepo de 46
Cape : Equateur, dark rosado
Sous-cape : Mexique
Tripes : Nicaragua, Ligero des U.S.A (Pennsylvania
Broadleaf Ligero)
En conclusion : je remercie vivement Marc pour cette
découverte. J’ai fortement apprécié ce moment de plaisir, un cigare qui
pourrait me permettre un moment de méditation ou de prières, on ne le trouve
pas en Belgique mais la Hollande n’est pas si loin. Je ferai donc une petite ballade pour m’en
procurer.
Prix au moment de la rédaction de cet article +/- 10 euros
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