La Ferme de la Chesnaie Ouainville Cidre Brut Aujourd’hui, je vous propose de quitter la chaleur de notre Skalnid — cette alliance entre la force du skali viking et la douceur d'un nid — pour une escapade au cœur de la campagne normande. À seulement dix kilomètres de notre nid douillet, les portes de la Ferme de la Chesnaie s’ouvrent sur un décor typique de la région. Si l'on y croise vaches laitières et champs de lin, c'est un autre trésor qui attire aujourd’hui notre attention : ses vergers, plongés au cœur de la tradition normande, là où la pomme se travaille avec passion pour donner vie à un cidre de caractère. Le nom de La Ferme de la Chesnaie ne doit rien au hasard. En vieux français, la « chesnaie » (ou chênaie) désigne un lieu planté de chênes. Aujourd'hui encore, ce nom évoque la robustesse et l'enracinement de cette exploitation typiquement cauchoise dans le sol d'Ouainville. Dirigée par la famille Couturier, cette ferme est un véritable modèle de p...