Liègin Edition Standard de Liège Nous sommes en 2016 quand une idée muri dans la tête de Romain Jans qui est de remettre au goût du jour une boisson très appréciée des liégeois depuis de très nombreuses années : le ptit blanc. Si cet alcool à base de genévrier fait partie intégrante du folklore de la Principauté c’est surtout sous sa forme de Peket. Et ce n’est pas les marques qui manquent. Romain veut quelque chose de plus noble , de plus fort. Une boisson qui aurait les caractéristiques liégeoises : doux, chaleureux, caractériel et convivial. Il va développer un Gin. Il se tourne vers la distillerie Rademacher et après de nombreux essais, de mélanges, de ratés, de recherches, d’échantillonnages, de beaucoup de patience et surtout de nombreuses dégustations entre amis, il va trouver le Gin qui lui convient. Il ne reste plus qu’à mettre une équipe en place et se lancer dans l’aventure. Celle-ci sera surtout de l’aide familiale épaulée d’un commercial f...