10th anniversary
Bonjour,
Lors du courant du mois de juillet, le site a fêté ses 10
ans : en effet, c’est le 11 juillet 2015 que j’ai publié mon premier
article qui portait sur un cigare Arturo Fuente.
Les débuts ont été compliqués, car je voulais quelque chose
qui sortait du déjà lu avec une partie description la plus correcte possible et
la plus détaillée, aussi bien sur le cigare que le packaging. Malgré les
moqueries et les critiques non constructives, le site a très vite trouvé ses
suiveurs fidèles. Et il s’est composé de nouvelles rubriques comme le whisky,
le gin, la bière.
Puis, pour répondre à une demande, j’ai fait aussi une
rubrique sur les bons restaurants que je visite, avec toujours un rapport aux
autres rubriques : en plus de bien manger il y a une terrasse, ou la carte
des gins est intéressante, ou il y a des whiskys de marque et de qualité…
Aujourd’hui, une décision s’impose. Comme plusieurs de vous
le savent, pour des raisons de santé je ne peux plus consommer ni bières, ni
whiskys. Ce qui veut dire que ces rubriques ne seront plus mises à jour. J’ai
donc décidé de faire deux nouvelles rubriques dès la rentrée de septembre.
10 ans de site, c’est 981 articles, des heures de recherches
et de rédaction. Cela je n’aurais pas pu le faire sans le soutien des 3
correctrices qui se sont succédées au cours de ces années. Et sans le soutien
indéfectible de mon assistante dont l’apport (correction orthographique,
correction grammaticale, recherches de restaurants, photos…) à mon service est
un atout important. Je tiens aussi à remercier tous les échelons de la
chaine : producteurs, grossistes, master blender, commerçants, cuisiniers,
critiques culinaires… qui ont toujours été à mon écoute et qui m’ont toujours
éclairé de leurs connaissances. Mais le plus important, c’est vous chers
lecteurs qui, en hédonistes aguerris, m’avez suivi dans mes élucubrations de
dégustation, et qui avez parfois franchi le pas de tester à votre tour.
Je suis à l’aube d’un nouveau bail, donc que va-t-il se
passer ?
Malgré la difficulté de recevoir des informations fiables
sur les produits du secteur tabac, je parle bien évidement de nos cigares longfillers.
Je vais continuer à alimenter cette rubrique qui rassemble le plus de
lecteurs.
Je vais reprendre des articles du début et les mettre au
goût du jour car je me rends compte que mon style d’écriture a fort évolué
depuis 10 ans.
Je vais faire des articles sur d’autres passions, comme les
pâtes et tout ce qui va autour, comme le thé qui peut être un excellent pairing
avec le cigare, ou enfin le cidre, région d’adoption oblige.
Alors amis, frères & sœurs, hédonistes, amateurs,
dégustateurs et bons vivants, je vous dis à tout bientôt pour de nouvelles
aventures sur les Passions de Ker Mc Gwalch.