Plasencia
Cosecha 151
La Musica
Gezien de feedback van vorige edities,
en niet alleen op deze site omdat ze werden uitgeroepen tot de beste sigaren in
Honduras, presenteert Nestor ons zijn 151 versie.
Een beetje onderzoek met onze favoriete
spion Google is mijn vriend, en ik zie dat het bedrijf Plasencia in 1865 begon
met het oogsten van zijn tabak.
Het zou iets meer dan 150 jaar van
expatriatie, modernisering en onderzoek duren voordat, in 2016-2017, de eerste
blad-voor-blad oogst van de tabak die dit assortiment zou produceren eindelijk
werd voltooid.
En nu, in onze civets, vinden we alle
symboliek van deze evolutie, want we hebben de kans om een monster te proeven
van de 151e cosecha (oogst) van Plasencia.
Dus ik ga zitten met een kop koffie en
bekijk deze wrapper van dichtbij: hij heeft een mooie bruine kleur en 3 ringen,
net als de andere in het assortiment, met een herinnering dat het een cosecha
privada (privéoogst) is, aangezien Plasencia ook een fenomenale hoeveelheid
sigaren produceert voor zijn prestigieuze klanten.
Dus ik verwijder de voetband en maak een
rechte snede. Als hij koud is, lijkt de trekking goed en perfect en zijn de
eerste aangename smaken voelbaar.
De voet ontsteekt gemakkelijk en er
verschijnt een prachtige rook in de kamer.
Bij de eerste trekjes merkte ik dat de
sigaar minder sterk was dan de 149; volgens mijn bronnen komt dit door de regio
van herkomst van het wikkelblad: Jamastran.
Net als de eerder genoemde 149, is deze
151 een Hondurese puro, maar voor deze sigaar heeft Nestor tabak uit slechts
twee regio's gebruikt. En jij weet net zo goed als ik dat de zoetheid of
kruidigheid, deze of gene smaak, wordt gegeven door de plantlocatie (rijkdom
van de grond, klimaat, volle zon of niet...).
Maar laten we terugkeren naar deze rook,
die smaken van witte peper, pecannoot en pruim met zich meebrengt.
Kort daarna was ik getuige van een waar
ballet tussen de crème de cacao (likeur), de speculaas (ik heb het over de
echte met de mooie stukjes amandelen) en de kaneel, allemaal georkestreerd door
de witte peper.
Daarna luidt een vluchtig compact moment
van pure chocolade en eiken het einde van de witte peper in, om plaats te maken
voor de soms droge en plotseling olieachtige aarde en terug te keren naar een
romig bad.
De twee proeverijen werden uitgevoerd op
een 12,7 cm Robusto vitola met een cepo van 50.
De 151 serie is een Hondurese puro met
Jamastran en Olancho tabakken.
Concluderend: Plasencia heeft ons gewend
aan sigaren die vaak erg goed zijn en tegen zeer uiteenlopende prijzen. Met
deze Cosecha biedt het ons een proeverij van elegante complexiteit, perfecte
balans en veel smaak. Een medium-bodied sigaar met volumineuze rook, perfecte
draw en verbranding, en een compacte as die meesterlijk aan de sigaar blijft
hangen.
Ik wil graag van deze gelegenheid
gebruik maken om Tim V. te bedanken, die op het goede idee kwam om mij een
exemplaar aan te bieden.
Ik raad je aan om meteen naar je civet
te gaan en hem zelf te proeven, en aarzel niet om hieronder je mening achter te
laten.
Prijs op het moment van schrijven: €14.
151 is verkrijgbaar in drie modules: La
Musica (Robusto), La Tradición (Toro) en San Diego (Corona Gordo).