Accéder au contenu principal

Sobremesa Cervantes Fino (Nederlands)

Sobremesa

Cervantes Fino

Update van het artikel op 09 juni 21





Het was tijdens de presentatieavond van de Diesel reeks dat Marc mij deze sigaar aanbood die hij in Nederland had gekocht, en ik dank hem daarvoor.  Omdat zijn proeverij bijzonder interessant was, deel ik die met u. Maar eerst wil ik u laten weten dat nu het bedrijf Media Rueda het hier distribueert.





Sobremesa is het eerste assortiment van Dunbarton Tobacco & Trust, een jong merk op de markt. Hoewel het merk jong is, is de eigenaar Steve Saka een bekende naam in de wereld van de sigaren sinds hij president was van het bedrijf Drew Estate.

Deze reeks Sobremesa, over de tafel, heeft geen precieze vertaling in het Engels, omdat het meer een Latijnse traditie is.  Ik zou zeggen dat het het moment is direct na het dessert wanneer je aan tafel blijft om verder te converseren, te ruilen, te ontspannen, de koffie op te drinken en te roken. Een klein pleziertje van het leven, dat is Sobremesa.





Tijd om te proeven, ik heb een sigaar met een omblad dat ik zou omschrijven als zwart rosado, hij heeft roodachtige accenten maar is vrij chocoladeachtig. Het heeft twee banden.





Eén, vrij hoog naar het hoofd toe, die goud en donkerbruin mengt, het stelt een grote kroon voor. 



We vinden ook het logo van de firma juist op het snijpunt van deze (aan de achterkant van de sigaar).





De tweede is een voetring van dezelfde kleuren als de eerste en die opnieuw het merkteken van de sigaar draagt.

Hij is bedekt met fijne nerven en heel licht vettig, ik heb een sigaar die wat gewicht heeft in mijn handen.

Ik verwijder het voetbandje, knip een deel van de kop af en neem een paar trekjes die me geruststellen; deze sigaar is strak maar de lucht circuleert perfect.

Ik zit in een aardse tabak, het lijkt wel of de goede oude Moeder Aarde deze tabak met haar aarde heeft verrijkt, een sensatie van Nesquik (chocoladepoeder), net wanneer de melk is ingeschonken, prikkelt ook mijn smaakpapillen. 

Tijd voor de ontsteking en de eeuwige tests zoals op een checklist: ontsteking ok, verbranding ok, trek ok... 

Ik kan eindelijk ontdekken wat deze chocoladekroon me te bieden heeft.

Vanaf het begin is de aarde aanwezig, evenals de cacao, ik ruik ook ceder en grapefruit, sommigen zullen zeggen citrusvruchten, maar het doet me denken aan de ochtend grapefruit (verplicht voor het dieet). 

Mijn proeverij is nog steeds in de beste omstandigheden qua draw en burn, ik vind alleen dat de as brokkelig is (dit verandert niet over de 3 uitgevoerde testen). 

Ik heb een mooie mix van room anijs met een enorme hoeveelheid Tuc koekjes. 

Mijn proeverij evolueert verder naar een sensatie die me meeneemt naar het Meer van Menentel met deze mengeling van Labradorthee, bbq, vette aarde en varens. 

De rode peper doet zijn intrede, niet te sterk maar aanhoudend, en versterkt de oude aardsheid. Het gaat vergezeld van citroen. 

En ik eindig met noten van vanille, klei en koffieroom. 

Mijn vitola rookt rustig en kalm, ik denk dat op het over de tafel aspect, het is een winnende weddenschap, ik niet opstijgen maar ik ben gewoon goed, ontspannen en zen. 

Ik heb een sigaar van 15,88 cm voor een cepo van 46 

Dekblad : Habano donker rosado (Ecuador)

Omblad : Mexico

Vulling : 4 tabakken (Nicaragua), Pennsylvania Broadleaf Ligero (U.S.A) 

Tot besluit: ik dank Marc voor deze ontdekking en Media Rueda voor de verspreiding ervan in België. Ik waardeerde dit moment van genot ten zeerste, een sigaar die mij een moment van meditatie of gebed kon gunnen. Of gewoon een moment na de tafel zonder hoofdpijn. 

Prijs op het moment van schrijven van dit artikel 9,90 euro


Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

Le Bouton d’Or

Le Bouton d’Or C’est chez Christophe P. (JPP Cigares) que j’ai rencontré ce grand barbu pour la première fois, de suite il m’a fait penser au film Le Dernier Trappeur, cet homme des bois dans le bon sens du terme, proche de la nature et dans le respect de celle-ci. C’est ainsi que j’ai appris que cet amateur de cigares et de whiskys était le propriétaire du restaurant Le Bouton d’Or. J’ai donc décidé de lui rendre une petite visite avec quelques amis. Nous y avons fait la connaissance de Florence, l’épouse et partenaire de Roch. Dans le restaurant c’est simple, Roch en cuisine et Florence en salle. Celui-ci est pourvu d’un assez grand parking, ce qui est intéressant vu le trafic et le peu de place sur la chaussée. Dans le restaurant c’est simple, Roch en cuisine et Florence en salle. Celui-ci est pourvu d’un assez grand parking, ce qui est intéressant vu le trafic et le peu de place sur la chaussée. La salle est cosy, avec son mélange de

Cigares linéaires ou pas ?

Cigares linéaires ou pas ? Trois tiers contre le reste du monde Depuis un certain temps je vois une guéguerre sur les réseaux sociaux (principalement Facebook) ou même sur certains blogs. La phrase que je retrouve régulièrement est ce cigare est trop linéaire. Cela m’a fait penser à un échange avec Henke Kelner (Master Blender pour la Maison Davidoff), il disait ceci : le monde change, les hommes changent, il n’y a pas de raison que le fumeur ne change pas. Cela pour expliquer pourquoi il faisait des cigares de plus en plus linéaires. Mais que pensent les autres personnes travaillant dans le monde du cigare ? J’ai commencé par demander à Marc De Coen (Cubacigar Benelux) : Je pense que c’est une volonté de Habanos, la marque de fabrique de Cuba. Tu sais c’est Cubataba qui achète le tabac, qui l’apporte à la fabrique et qui dit si tel ou tel cigare va être confectionné et donc je pense qu’ils veulent vraiment garder ce qui fait leur réputation depuis des années c

Barbãr Rouge

Barbãr Rouge Brasserie Lefevbre Si vous suivez le blog, vous connaissez déjà la blonde et l’amour que je lui porte. Et bien ce soir, je teste pour vous la Barbãr Rouge. Qui dit bière aux fruits, dit obligatoirement l’avis de ma fille. Ce n’est pas du tout du machisme ; non je ne pense pas que c’est une bière de femme, mais je reste persuadé que pour ce genre de bière, un avis féminin est important. Je ne ferai pas de grands discours sur l’étiquetage car bien qu’il soit rouge, il est fort semblable à celui de la Barbãr blonde. Une grosse différence attire quand même mon attention : si sur la blonde l’étiquette met en avant le fait que c’est une bière forte et au miel, ici le forte à disparu et au miel est remplacé par aromatisée au miel. Cela demande quelques explications et c'est Cécile F. (Responsable Marketing & Communication de la brasserie) qui va me les donner, il s'agit en fait d'un problème de législation :  Sur l'étiquette, il est indiqu

Praline au tabac Macanudo Inspirado Black

C’est lors d’une soirée ChezDan que j’ai eu l’occasion de découvrir cette praline très particulière, réalisée par Frédéric Doumont. Cet ancien chimiste reconverti en chocolatier a appris que Julien faisait une dégustation de rhum et cigares, cela lui a donné l’idée de développer une praline spéciale pour l’évènement. Il m’explique que c’est un vrai travail d’alchimiste qui a demandé plusieurs tests. Au début, il a travaillé avec le tabac du macanudo inspirado black gordito et le chocolat noir, mais le résultat n’était pas satisfaisant car le tabac se faisait sentir trop bas dans la gorge, cela était désagréable et pouvait même faire tousser. Fréderic a donc modifié son chocolat pour le remplacer par un chocolat au lait. Il a commencé par fumer sa crème puis a utilisé de l’infusion de feuilles de tabacs pour l’incorporer dans sa praline. Il me conseille de mettre tout en bouche, de prime abord la praline goûte simplement le bon chocolat mais quand il commen

Furia

Un nom qui a déjà fait couler beaucoup d’encre sur les réseaux sociaux, ce qui me fait penser aux 3 passoires de Socrate, mais le but de cet article n’est pas de polémiquer mais de vous faire découvrir cette marque. Cette gamme de 3 cigares est une nouvelle marque de Didier Houvenaghel (dh Boutique Cigars), déjà bien présent dans le monde du cigare avec des marques comme La Ley, La Preferida ou Nicarao, en collaboration avec Abdel Fernandez. Didier est aussi un fan de mythologie, comme on peut s’en rendre compte avec l’habillage de la boite de La Ley ou le choix du nom Nicarao. Il ne va pas déroger à la règle pour cette gamme. Furia, Déesses sombres à deux visages de la mythologie grecque, sont aussi connues sous le nom des Bienveillantes. Elles sont chargées d'exécuter la sentence des juges. Elles poursuivent les coupables avec acharnement et ne laissent aux criminels aucun repos, elles les tourmentent sans relâche.   Mais sont aussi protectrices