A. Flores 1975
Gran Reserva
Desflorado
C’est de la main de Abe que j’ai reçu ce cigare à déguster.
C’est en l’honneur d’Abe flores que PDR Cigars a décidé de
développer cette gamme 1975, année de sa naissance, il faut dire qu’il a la
maitrise du mélangeur.
Ce soir, c’est le Robusto de la gamme Desflorado que je
déguste. J’ai un cigare dont j’ai difficile de parler de la cape car
pratiquement toute celle-ci est recouverte. Au pied un assez grand papier
presque transparent qui me donne quand même une indication sur la couleur de ma
vitole, elle est semblable à une cacahuète avec un bronzage moyen. Je remarque
aussi en partant de la tête quelques veines bien dessinées.
Je retire le papier du pied, et je confirme sa transparence
relative, il est décoré du Logo PDR avec les lettres qui s’emmêlent et l’étoile
dans le R, le tout entouré de deux cercles dans lesquels on peut lire PDR
CIGARS et A. FLORES.
Je m’intéresse maintenant à la bague, elle est or, noir,
blanc cassé. Si on part du haut, nous avons l’étoile de la société PDR, juste
dessous et de chaque côté, nous pouvons lire PDR. Continuons la descende :
A. Flores, 1975, Gran RESERVA, DESFLORADO.
A. Fores : Abe Flores, Master Blender, reconnu par ses
pairs comme l’un des plus brillants du secteur.
1975 : date de sa naissance
GRAN RESERVA : ces cigares sont encore roulés à l’entubado. Cette méthode consiste à
rouler chaque feuille de tabac de tripe individuellement. Ce procédé permet une
combustion parfaite et rectiligne malgré une tripe bien serrée. C’est ainsi
aussi que l’on maintient une température de combustion basse et que l’on peut
profiter au maximum des arômes des tabacs utilisés.
DESFLORADO : le principe de la défloraison, comme dans
le tabac c’est les feuilles qui sont utilisées, on va couper les fleurs pour
favoriser une plus grande production de feuilles, mais aussi pour donner à
celles-ci plus de vigueur et de puissance. En général dans ce processus on
entame la défloraison quand le tabac a 18-20 feuilles présentes.
Enfin pour finir sous toutes ces inscriptions et en petit
comme PDR on retrouve Edición Limitada.
Place maintenant à ma dégustation, je décide de faire
celle-ci avec une coupe droite. A cru, un tirage parfait et une sensation de
cèdre.
La sacro-sainte cérémonie de l’allumage et mon pied
s’embrase dans un flot de bonne fumée. Me voilà parti dans des saveurs de noix
de muscade, d’une légère vanille, de cèdre et le tout enveloppé d’un côté
crémeux. Le démarrage est juste et parfait au niveau de l’équilibre, de la
combustion et du tirage.
Je constate que la cendre est pratiquement blanche et
accroche bien au cigare, encore un signe supplémentaire d’un équilibre parfait
dans cette vitole.
Après quelques minutes le cuir non tanné fait son
apparition, la même sensation d’odeur qu’au moment où je découpais la peau de
chevreuil pour mon tambour.
Des agrumes et du café font aussi leur apparition. Le café
crème non sucré, pour les agrumes, cela donne de la fraicheur au cigare. J’ai même un moment une présence importante de
citronnelle, celle que nous avons tous mis sur nos coussins pour chasser les
moustiques.
Ce cigare restera dans ce registre de saveurs jusqu’à la fin
mais quand c’est bon pourquoi changer ? Cigare linéaire diront certains,
pas du tout car les saveurs jouent leur ballet sur une certaine modulation
d’intensité.
Ma dégustation a porté sur un Robusto de 12.7 cm pour un
cepo de 52
Cape : Connecticut Desflorado (Équateur)
Sous-cape : République dominicaine
Tripe : République dominicaine et Habano (Nicaragua)
En conclusion : j’ai passé un très bon moment avec ce
cigare parfaitement équilibré et même si la puissance est restée moyenne et un
ensemble de saveurs assez canalisé dans la douceur, j’ai pris du plaisir grâce
à son tirage et sa combustion sans failles.
Je pourrais dire que ce cigare est un cigare du matin avec
un bon café ou alors une dégustation avec une boisson anisée serait parfaite.
Je pense que j’y reviendrai certainement, en attendant à
vous de faire votre test et de me donner vos retours…
Prix au moment de la dégustation : 12.5 euros.
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