A. J . Fernandez
San Lotano
Oval Habano Robusto
Et c’est reparti pour de nouveaux tests que je prends
toujours plaisir à partager avec vous.
Ce soir, je commence la 3 ème dégustation de ce cigare qui
fait partie de la réputation de A. J. Fernandez.
Celui-ci a déjà une particularité visuelle, c’est qu’il
n’est ni rond, ni box pressed mais ovale (d’où son nom), cela va-t-il influencer
le tirage ?
J’ai donc une cape assez claire avec de très fines nervures,
elle est dotée d’une bague, en partie de la même couleur que la cape et
rehaussée de dorure. Sur celle-ci, en partant du haut, nous avons SAN LOTANO
qui surplombe le dessin d’une maison de type
colonial. De chaque côté de celle-ci la représentation d’une pièce de
monnaie avec au centre AJ dans le prolongement de celle de gauche on a HAND et
celle de droite Made. En dessous de celle-ci une deuxième bague dans les mêmes
teintes reprend A. J. FERNANDEZ.
Dessous on peut lire les inscriptions suivantes : PREMIUM
AGED TOBACCO et FROM NICARAGUA. Et pour terminer sur la face inférieure OVAL.
Une recherche s’impose, pourquoi avoir marqué premium aged
tobacco ? La réponse me vient directement de Philippe V. Wilderode,
Business Developer Belux Pemium Cigars, et représentant de la marque : les feuilles de cape ont un vieillissement
de minimum 4 ans.
A cru, mon cigare a déjà un très bon tirage, et des
sensations de douceurs épicées.
Place au sacro-saint moment de l’allumage, dès le début j’ai
un gros flot de fumée et des odeurs de cuir, de piment, de café et de pemmican.
Il ne m’en faut pas plus pour m’envoyer au bord du lac, où j’ai passé 14 jours
lors de mon voyage dans la forêt boréale. Je suis assis au pied du feu, pendant
que Montana prépare le pemmican à base de viande d’orignal, castor et des baies
de cranberry, et que le vieux Buck va cuire sur le feu de bois…
Ce cigare a aussi un aspect de raisin blanc et chêne, ce qui
fera dire à certains qu’il développe une saveur de cognac.
Cette dégustation a
un démarrage assez puissant mais après la fin du premier tiers celle-ci diminue
pour rester moyen-fort.
Lentement au fur et à mesure de ma dégustation, les saveurs
deviennent plus sucrées, plus cacao, café crème, chocolat au lait.
Au moment de retirer la bague principale, l’intérieur de
celle-ci attire mon attention, elle est signée de la main d’Abdel.
Ce cigare complexe a des sensations de saveurs particulières
qui se mêlent dans une harmonie parfaite.
Je suis enthousiasmé par mes dégustations. Lors de la
dernière, les 7 fumeurs qui m’accompagnaient ont également apprécié le moment
de détente.
Mes dégustations portaient sur un cigare de 13.97 cm pour un
cepo 54, composé de :
Cape : Habano 2000 (Equateur)
Sous-cape : Nicaragua
Tripe : Nicaragua, Honduras
Conclusion : la forme particulière de ce cigare joue
sur le tirage (moins qu’un box pressed) malgré qu’il a une combustion lente.
Moi qui aime tourner mon cigare lors de la dégustation, je trouve cette
opération plus simple ici que dans un box pressed.
Un cigare avec une grande complexité dans les saveurs qui
passent du pimenté au sucré, du puissant au crémeux…
Alors envie de vous faire votre propre idée ? On le
trouve dans toutes les bonnes civettes au prix de 12.5 euros au moment de la
rédaction de cet article.
Commentaires
Enregistrer un commentaire
Laissez ici, vos commentaires, retour sur l'article et/ou la dégustation