Perez-Carrillo
Encore
Majestic & El Primero
Même si EPC Cigar Co. est une jeune entreprise crée en 2009
par Ernesto Perez-Carrillo et ses enfants, celui-ci est actif dans le monde du
cigare depuis 1976.
Ce soir je m’attaque à un cigare qui devrait me faire
décoller puisqu’il s’agit du meilleur cigare pour 2018 d’après la célèbre revue
Cigar Aficionado (la version Majestic). Même si je ne suis pas trop pour ces
récompenses, cela fait plaisir aux fabricants, aux distributeurs et devrait
être un plus pour les amateurs. Wait and see.
Si Ernesto travaille souvent avec des tabacs du Nicaragua,
c’est la première fois qu’il fait un puros nicaraguayen. Et qu’il a recours à
une méthode ancestrale qui consiste à laisser les feuilles vieillir deux ans.
Elles sont mises en ballot puis enveloppées d’écorce de palmiers.
Mon cigare a une cape assez sèche et lisse avec sa forme box pressed, elle est décorée de pas moins que de trois bagues : une de pied et deux autres.
Mon cigare a une cape assez sèche et lisse avec sa forme box pressed, elle est décorée de pas moins que de trois bagues : une de pied et deux autres.
La bague de pied est une bande de tissus couleur blanc cassé
et qui protège le pied mais donne aussi un aspect luxueux à la présentation.
Pour les deux autres, vous prenez la gamme La Historia
E-III, vous changez les couleurs et vous avez les bagues de la gamme Encore.
Je vais quand même vous en parler brièvement, elles sont de
couleur brun terracotta, blanc cassé et or.
La principale reprend des images de la famille d’Ernesto dont sa fille Lissette qui est très impliquée dans l’entreprise, il suffit de regarder son compte Instagram, des armoiries de la famille et enfin les inscriptions Perez Carrillo Encore.
La principale reprend des images de la famille d’Ernesto dont sa fille Lissette qui est très impliquée dans l’entreprise, il suffit de regarder son compte Instagram, des armoiries de la famille et enfin les inscriptions Perez Carrillo Encore.
Et enfin la dernière reprend encore Perez Carrillo.
Un dernier coup d’œil sur ce cigare et je me décide à le
couper. A cru, je reste sur ma faim, je n’ai pas de saveurs spéciales, je ne me
sens pas happé par le cigare.
A l’approche de l’allumette, le pied s’enflamme et me donne
une belle fumée, je suis dans des saveurs de chêne, de toast et de fruits secs.
Le tirage est parfait et la fumée est assez volumineuse, ma
dégustation prend maintenant des saveurs plus fruitées et épicées, je distingue
bien des agrumes et du poivre blanc.
Je suis agréablement surpris par ce changement de saveurs,
car je viens de passer dans une poivrière remplie de poivre rouge enrobé d’une
nappe de caramel mou.
Malgré cette relative douceur, le bois noble, le poivre et
la terre grasse sont bien présents. La fumée a l’air aussi de s’intensifier et
de devenir plus épaisse.
Je reste les pieds bien ancrés dans le sol mais ma tête est
dans les nuages, je passe un moment super agréable et très méditatif.
Ce cigare est simplement parfait aussi bien au niveau des
saveurs que de la puissance moyen-fort (voir fort par moment).
La cendre est compacte et très blanche striée de gris clair.
Je pense que ce cigare est un pari gagné pour EP et que son
statut dans la revue américaine n’est pas usurpé.
Mes dégustations se sont portées (comme le titre le dit) sur deux modules le Majestic et le El Primero.
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| Photo de Johan Dhondt, Maison Dhondt à Tournai |
Mes dégustations se sont portées (comme le titre le dit) sur deux modules le Majestic et le El Primero.
Le premier de 13.4 cm et de cepo 52 et l’autre de 17.2 cm
avec un cepo de 54.
Cape : Nicaragua
Sous-cape : Nicaragua
Tripe : Nicaragua
En conclusion : un cigare d’une construction parfaite
avec une belle puissance et des saveurs multiples et qui donne une fluctuation
dans la linéarité de ces dégustations.
Il a un tirage aisé et une combustion parfaite, avec une
belle enveloppe de fumée et une cendre parfaite.
La version El Primero est légèrement plus douce que le Majestic qui a été reconnu meilleur cigare de 2018.
La version El Primero est légèrement plus douce que le Majestic qui a été reconnu meilleur cigare de 2018.
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