Accéder au contenu principal

L’Homme, les cigares… Soirée du vendredi 13 avril

L’Homme, les cigares… 

Soirée du vendredi 13 avril

Brasserie L’Univers





Notre club a subi de plein fouet les diverses occupations de la vie profane de ses membres, mais nous étions cinq valeureux et joyeux lurons pour cette nouvelle soirée mensuelle. Ce soir direction Liège-Guillemins plus précisément à la brasserie L’Univers.




Comme il faisait relativement bon, nous avons pris l’apéro et le premier cigare en terrasse. 





Pour l’occasion, Jean-Pierre Demoulin et moi-même avions opté pour un Perla Del Mare Maduro. Celui-ci a été bien accueilli par l’assemblée. Vu le nombre réduit et que les participants étaient d’humeur festive, nous avons choisi de faire cette soirée sous le thème bande de copains en virée. Avec humour, blague et franche rigolade. Juste avant de passer à table mon amie Marie Sol est venue se joindre à nous, ce qui a déclenché l’effet Miel chez certains de mes amis.

Nous sommes rentrés dans l’établissement pour passer notre commande puisque chacun commandait ce qu’il désirait (comme c’est la coutume de nos soirées qui sont plus dédiées aux cigares qu’à la gastronomie).
La majorité a pris le filet américain (filet américain préparé devant vous : hachis de bœuf cru, échalotes, câpres, persil, mayonnaise, moutarde, jaune d'œuf, sel, poivre et sauce anglaise).





Comme je le connaissais et que je l’ai dégusté à plusieurs reprises, j’ai opté pour une suggestion : l’onglet à l’échalote.





Je n’ai eu que des échos positifs, il faut dire que nous avons particulièrement apprécié le service d’Arnaud et de ses collègues, ils ont été aux petits soins et d’un très grand professionnalisme.





A peine le repas terminé, nous avons pris la direction du fumoir extérieur pour y déguster le second cigare de la soirée, un Furia Megaera. Là aussi les membres ont passé un bon moment de dégustation.





Sur les conseils de Vincent, Marie Sol s’est mise aussi au cigare et elle a apprécié cette découverte, il faut dire que commencer par un Furia, cela mérite des félicitations.
Cette dégustation a été accompagné de bières, cognac, café, blagues, rires, conseils et échanges divers.
Nous avons lentement fini la soirée en disant que nous reviendrons car le cadre, la nourriture et le service ont vraiment enchanté le groupe.





C’est avec un petit pincement au cœur que nous nous sommes séparés, en effet Pierre et Vincent partent bientôt pour leur périple thaïlandais. Les reverrons-nous un jour où vont-ils nous faire un remake de Pattaya ? Wait and see…
En tout cas nous nous sommes donné rendez-vous pour de nouvelles aventures.

D’autres photos sur la page Facebook ou sur celle du club.

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

Le Bouton d’Or

Le Bouton d’Or C’est chez Christophe P. (JPP Cigares) que j’ai rencontré ce grand barbu pour la première fois, de suite il m’a fait penser au film Le Dernier Trappeur, cet homme des bois dans le bon sens du terme, proche de la nature et dans le respect de celle-ci. C’est ainsi que j’ai appris que cet amateur de cigares et de whiskys était le propriétaire du restaurant Le Bouton d’Or. J’ai donc décidé de lui rendre une petite visite avec quelques amis. Nous y avons fait la connaissance de Florence, l’épouse et partenaire de Roch. Dans le restaurant c’est simple, Roch en cuisine et Florence en salle. Celui-ci est pourvu d’un assez grand parking, ce qui est intéressant vu le trafic et le peu de place sur la chaussée. Dans le restaurant c’est simple, Roch en cuisine et Florence en salle. Celui-ci est pourvu d’un assez grand parking, ce qui est intéressant vu le trafic et le peu de place sur la chaussée. La salle est cosy, avec son mélange de

Cigares linéaires ou pas ?

Cigares linéaires ou pas ? Trois tiers contre le reste du monde Depuis un certain temps je vois une guéguerre sur les réseaux sociaux (principalement Facebook) ou même sur certains blogs. La phrase que je retrouve régulièrement est ce cigare est trop linéaire. Cela m’a fait penser à un échange avec Henke Kelner (Master Blender pour la Maison Davidoff), il disait ceci : le monde change, les hommes changent, il n’y a pas de raison que le fumeur ne change pas. Cela pour expliquer pourquoi il faisait des cigares de plus en plus linéaires. Mais que pensent les autres personnes travaillant dans le monde du cigare ? J’ai commencé par demander à Marc De Coen (Cubacigar Benelux) : Je pense que c’est une volonté de Habanos, la marque de fabrique de Cuba. Tu sais c’est Cubataba qui achète le tabac, qui l’apporte à la fabrique et qui dit si tel ou tel cigare va être confectionné et donc je pense qu’ils veulent vraiment garder ce qui fait leur réputation depuis des années c

Barbãr Rouge

Barbãr Rouge Brasserie Lefevbre Si vous suivez le blog, vous connaissez déjà la blonde et l’amour que je lui porte. Et bien ce soir, je teste pour vous la Barbãr Rouge. Qui dit bière aux fruits, dit obligatoirement l’avis de ma fille. Ce n’est pas du tout du machisme ; non je ne pense pas que c’est une bière de femme, mais je reste persuadé que pour ce genre de bière, un avis féminin est important. Je ne ferai pas de grands discours sur l’étiquetage car bien qu’il soit rouge, il est fort semblable à celui de la Barbãr blonde. Une grosse différence attire quand même mon attention : si sur la blonde l’étiquette met en avant le fait que c’est une bière forte et au miel, ici le forte à disparu et au miel est remplacé par aromatisée au miel. Cela demande quelques explications et c'est Cécile F. (Responsable Marketing & Communication de la brasserie) qui va me les donner, il s'agit en fait d'un problème de législation :  Sur l'étiquette, il est indiqu

Praline au tabac Macanudo Inspirado Black

C’est lors d’une soirée ChezDan que j’ai eu l’occasion de découvrir cette praline très particulière, réalisée par Frédéric Doumont. Cet ancien chimiste reconverti en chocolatier a appris que Julien faisait une dégustation de rhum et cigares, cela lui a donné l’idée de développer une praline spéciale pour l’évènement. Il m’explique que c’est un vrai travail d’alchimiste qui a demandé plusieurs tests. Au début, il a travaillé avec le tabac du macanudo inspirado black gordito et le chocolat noir, mais le résultat n’était pas satisfaisant car le tabac se faisait sentir trop bas dans la gorge, cela était désagréable et pouvait même faire tousser. Fréderic a donc modifié son chocolat pour le remplacer par un chocolat au lait. Il a commencé par fumer sa crème puis a utilisé de l’infusion de feuilles de tabacs pour l’incorporer dans sa praline. Il me conseille de mettre tout en bouche, de prime abord la praline goûte simplement le bon chocolat mais quand il commen

Furia

Un nom qui a déjà fait couler beaucoup d’encre sur les réseaux sociaux, ce qui me fait penser aux 3 passoires de Socrate, mais le but de cet article n’est pas de polémiquer mais de vous faire découvrir cette marque. Cette gamme de 3 cigares est une nouvelle marque de Didier Houvenaghel (dh Boutique Cigars), déjà bien présent dans le monde du cigare avec des marques comme La Ley, La Preferida ou Nicarao, en collaboration avec Abdel Fernandez. Didier est aussi un fan de mythologie, comme on peut s’en rendre compte avec l’habillage de la boite de La Ley ou le choix du nom Nicarao. Il ne va pas déroger à la règle pour cette gamme. Furia, Déesses sombres à deux visages de la mythologie grecque, sont aussi connues sous le nom des Bienveillantes. Elles sont chargées d'exécuter la sentence des juges. Elles poursuivent les coupables avec acharnement et ne laissent aux criminels aucun repos, elles les tourmentent sans relâche.   Mais sont aussi protectrices