Un peu de lecture, ce soir, ce livre de Christine Lambert
nous donne ses 365 lois de l’amateur de whiskys. Et comme elle le dit si bien
dans son titre, certaines sont contradictoires.
Comme la loi 1 qui dit de ne jamais mettre des glaçons dans
son whisky et la deux qui dit d’en mettre.
Voilà un livre qui est fait pour tous les amateurs, aussi
bien les débutants que les amateurs avertis. Il va au fil des pages casser des
tabous, mais aussi nous donner des explications sur différents aspects de la
dégustation de cette eau-de-vie.
J’aime beaucoup l’approche, car elle ne va pas se contenter
de nous parler de l’Ecosse, mais va parcourir le monde, c’est ainsi que j’ai
appris qu’il y a un très bon (d’après elle) whisky en Alsace.
La loi 279 me plaît énormément : tu n’écouteras que d’une
oreille les commentaires de dégustation.
En effet, chers lecteurs, je ne fais que le répéter que cela
soit pour les cigares ou les whiskys, les appréciations sont personnelles. Si je décolle vers le Québec ou si je monte
un griffon cela m’appartient et ce n’est pas pour cela que vous allez ressentir
la même chose. Donc il faut prendre ces avis avec distinction, comme elle le
dit si bien, pour choisir un whisky, il faut vous écouter.
J’ai pris plaisir à lire cet ouvrage même si parfois il faut
relire les lois quelques fois pour comprendre le sens qu’elle a voulu donner par exemple
quand elle parle de grains.
Mais le gros avantage, c’est qu’on peut sauter d’une loi à
l’autre.
Elle termine son bouquin par un choix de 80 bouteilles qu’elle
affectionne particulièrement ; le chapitre se nomme d’ailleurs 80
bouteilles à déguster pour faire le tour du whisky. J’en ai retrouvé quelques-unes
que j’ai dégustées et que j’ai appréciées comme King Alexander III de Dalmore,
Redbreast 12 ans…
Il y a quand même une ou deux lois sur lesquelles j’ai des
doutes, mais cela a la faculté de me donner l’envie de tester ou de faire des
recherches plus approfondies.
Je recommande la lecture de ce livre, et même de l’avoir
dans sa bibliothèque pour y revenir de temps en temps.
Je voudrais remercier Madame Pauline Giuseppone, Attachée de
presse pour cet ouvrage.
Titre : Tu ne mettras point de glaçons dans ton whisky.
Sous- Titre : Les 365 lois (parfois contradictoires) de
l’amateur de whisky
Auteur : Christine Lambert
Editions : Dunod
Appréciation : une place dans ma bibliothèque, bel
ouvrage
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