Cragganmore
21Y Special Reserve
Cette édition spéciale a été distillée en 1989, mise en bouteille en 2010, soit 21 ans de maturation. Ce brut de fût à 56 % a été commercialisé à seulement 5856 bouteilles.
La particularité de ce whisky est qu’il a un nez et un
palais totalement différent pur ou avec de l’eau.
Pur : très fruité, un mélange de pommes et de poires,
des goûts de réglisse et de cannelle.
Avec de l’eau : banane et menthe, un goût de chêne très
prononcé.
Pour l’accompagner, notre charmante hôtesse nous a servi un
fromage de chèvre avec des abricots macérés dans le whisky.
La preuve vivante que l’eau peut mettre en valeur l’eau de
vie.