Laissez-moi vous conduire au pays des Menhirs, dans le Finistère, près de Quimper. Plus précisément à Plomelin. C’est dans cette commune que se trouve la Distillerie des Menhirs, fabricante de la dégustation de ce jour, le whisky Eddu Silver. En breton, ed signifie blé et du noir. En effet, ce whisky est fait à base de blé noir, ce qui en fait un whisky unique dans le monde. Il est issu d’une double distillation en alambic à feu nu qui lui donne ses titres de noblesse et son raffinement. Le mûrissement long de chaque distillation s’effectue en fûts de chêne de France (cognac). Nous avons ici un single fait à base de 80% de blé noir malté et 20% non malté. Je ne suis pas très porté sur les whiskies de grains, mais celui-ci est une exception qui confirme la règle, car il a vraiment une palette très détaillée et très fruitée. Nez : rose, bruyère, pêche et poire Bouche : sucre d’orge, poivre Finale : longue et épaisse avec un goût de b...